Spanyol grillezett sertés szendvicspálinka a sofritóval

Egészség Video: Széll Tamás - Grillezett sertéstarja hagymákkal és sült paprikás burgonyasalátával (November 2018).

Anonim

Ha keresi a lehetőséget arra, hogy felgyújtsa a grillezőt, ne keressen tovább: A Recipe Rehab Richard séfjének ez a finom sertésborda receptje az új vacsora a meleg nyári estéken. A spanyol ihletésű recept felszólítja a Sofritót - egy hagyományos mártást, amely zöldségekből és fűszerekből készül -, hogy a sertéshús ízét kis hozzáadott kalóriákkal tölti be. A friss paradicsom feltöltése valóban kiegészíti a hús szénsavas, grillezett ízét. Kóstolja meg az ételt egy barna rizs vagy quinoa oldalával, amely áztatja az étel minden ízletes gyümölcslevet. Egy órán belül elkészült, ez a recept tökéletes módja annak, hogy felszabaduljon a héten, és élvezhesse a családon kívül szabadtéri étkezést.

Hozzávalók

Sertés szűzpecsenye:

• 1½ font sovány sertésborda

• 2 evőkanál spanyol paprikát

• 2 teáskanál sót

• 1 evőkanál olívaolaj

Sofrito:

• 1 közepes zöld paprika, darált

• 1 közepes, piros paprika, darált

• 1 nagy sárga hagyma, darált

• 4 gerezd friss fokhagymával, aprítva

• ½ pohár töltött pimento töltött zöld olajbogyó, apróra vágva

• ½ evőkanál kapribogyó, lecsapolt és apróra vágott

• 2 evőkanál vizet

Díszít:

• 2 csésze szőlő paradicsom, felére csökkent

• 2 evőkanál koriander, apróra vágva

• 2 evőkanál lapos leveles olasz petrezselyem aprítva

Spanyol grillezett sertés szendvicspálinka a sofritóval
Kategória Orvosi Problémák: Táplálás