Élelmiszerallergia: Áttekintés

Egészség Video: Drámai testzsír csökkentés videó sorozat 1. rész - Áttekintés (November 2018).

Anonim

Milyen élelmiszer-allergia tünetei vannak, és milyen kezelési lehetőségek vannak?

Az nemcsak kellemetlen, hanem költséges is lehet.

A Journal of Allergy és a Clinical Immunology egyik tanulmánya szerint az - a földimogyoró, a tej, a tojás és egyéb termékek által kiváltott túlzott immunválasz - évente 500 millió dollárt fizetnek az orvosok látogatásai, kórházi ellátás és elveszett munkanapok. Napjainkban az Egyesült Államokban egy emberből 25 embernek vannak ételallergiája.

Mi az élelmiszerallergia?

Ha ételallergia van, a szervezet immunrendszere bizonyos élelmiszer-összetevőkre reagál, amelyek élelmiszerallergiákként ismertek. Ezek az allergiák, amelyek általában fehérjék, ártalmatlanok a legtöbb ember számára. De ha a szervezet immunrendszere érzékeny az allergénekre, akkor túlreagálhatja és megtámadhatja a fehérjéket, mintha ártalmas baktériumok lennének.

A legtöbb ember, aki ételallergiával rendelkezik, allergiás az olyan fehérjére, amely egy vagy több alábbi táplálékban található:

  • Hal
  • Önző
  • földimogyoró
  • Fa dió
  • Szója
  • tojás
  • Tehéntej

Élelmiszerallergia tünetei

Az élelmiszer allergia tünetei lehetnek:

  • Csalánkiütés. Ezek a bőrfelületek vörösek és viszketőek. A csalánkiütés gyakran a klaszterekben jelenik meg.
  • Ekcéma. Úgynevezett atópiás dermatitis, ekcéma jelenik meg a vörös területeken a bőrön, hogy viszkető és pikkelyes.
  • Asztma. Az ételallergia kiválthatja az, amelyet a zihálás, a köhögés és esetleg a légzési nehézség jellemez.
  • Emésztőrendszeri tünetek. A hányás, a hasmenés, a görcsösség és a gáz az élelmiszerallergia gyakori tünetei.
  • Viszketés és duzzanat. A száján kiütés jelentkezhet, és viszketése és duzzanata lehet a száj és a torok.
  • . Ez az életveszélyes allergiás reakció hatással van az egész testre. A tünetek között szerepelhet kipirulás, szájfájás, kiütés, szédülés, nehézlégzés, túlzott tüsszögés, szorongás, hasi görcsök, hányás, hasmenés, alacsony vérnyomás, ájulás és sokk. Ha Ön vagy a körülötted lévő személy anafilaxiás tüneteket mutat, azonnal forduljon sürgősségi orvoshoz.

Ezek a tünetek rendszerint néhány perc alatt pár órára jelentkeznek, ha eszik az allergiás ételeket. Ritkán az élelmiszerre utaló allergiás reakció akkor is előfordulhat, ha nem fogyasztja az élelmiszert, mivel egyes ételallergiák levegőben léptek (például ha a kagyló párolt).

Élelmiszerallergia diagnosztizálása és kezelése

Azoknál, akiknél az allergiás reakció az élelmiszerre vonatkozik, konzultálnia kell egy allergológussal vagy immunológussal, aki képes diagnosztizálni a betegséget, és eldöntheti, hogy hogyan kezelje azt legjobban. Az élelmiszerallergia diagnózisa teljes körű orvosi előzményeket, fizikális vizsga- és allergiás bőrt vagy vérvizsgálatot von maga után az allergia jelenlétének igazolására.

Az élelmiszerallergiának az a legjobb kezelése, hogy elkerülje az allergiás reakciót kiváltó ételeket. Ez azonban nehéz lehet, ha nem készítesz saját ételeket. Íme néhány tipp, amelyek segítenek elkerülni az étkezési szokásokat és az előre elkészített ételek vásárlását:

  • Beszéljen a házigazdájával, vagy várjon a személyzetet az ételkészítményekről, amikor otthonról étkezik
  • Olvassa el az összes élelmiszer-címkét, és kérdezze meg kezelőorvosát, hogy milyen összetevőket kell figyelnie
  • Kerülje el az olyan élelmiszereket, amelyek nem rendelkeznek címkével

Jó ötlet, hogy mindig hordozható vagy gyógyszert mindig magával, ha orvosa ajánlotta. Fontolja meg egy olyan azonosító karkötő viselését is, amely leírja az Ön allergiáját.

Néhány ember, különösen a gyermekek, végül "kiszabadulnak" az ételallergiájukból. De jelenleg nincs gyógymód az ételallergia miatt. A kutatók arra törekszenek, hogy megtalálják a gyógymódot, és azonosítsák a jobb módokat az allergiás allergiás reakciók megelőzésére és kezelésére.

Élelmiszerallergia: Áttekintés
Kategória Orvosi Problémák: Betegségek