A Paleo Diet segíthet a cukorbetegségben?

Egészség Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (November 2018).

Anonim

A népszerű paleo étrend segíthet a cukorbetegeknek abban, hogy jobban ellenőrizzék vércukorszintjüket.

Egy ősi táplálkozási mód a cukorbetegek számára világosabb jövőt kínálhat.

Miután 55 éves Steve Cooksey-t diagnosztizáltak a 2-es típusú cukorbetegséggel 2009-ben, tudta, hogy másképp szeretne megközelíteni a betegséget a két cukorbeteg családtagja útján.

"Hazamentem, és rájöttem, hogy enni az úton egyre több inzulint igényel" - mondja. Valamilyen oknál fogva: "A vércukromnak le kellett volna merülnie, de nem az volt."

Néhány hónappal azután, hogy diagnosztizálták, Cooksey elhagyta a hagyományos étrendjét az úgynevezett paleo étrend - egy magas fehérje, alacsony szénhidráttartalmú élelmiszer-terv, egy "ősember-diétához" hasonlítva, ami minimalizálja a feldolgozott élelmiszereket és hangsúlyozza a húsokat és zöldségeket. Egy hónapon belül Cooksey képes volt abbahagyni a gyógyszereinek - köztük a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint - szedését. Rendszeresen ellenőrzi a vércukorszintjét, és mindig a normál tartományon belül van.

"Normális emberek számára normális vércukorszint van, nem csak normális vércukorszint a cukorbetegek számára" - mondja Cooksey, akinek a weboldala a Ciabetes Warrior magyarázza a cukorbetegség előnyeit.

A paleo diéta potenciális előnyei a cukorbetegség számára

Cooksey nem egyedül. Az elmúlt években a paleo étrend népszerűsége felemelkedett, és sok javaslatai a megközelítést hatékonyabbá tennék az egészség javítása és a fogyás szempontjából.

Egy tanulmány azt sugallja, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek, akik "ősemberes étrendet" követtek, mindössze két hét alatt jelentős mennyiségű vérnyomást, vércukorszintet és koleszterint javítottak. Az Amerikai Diabétesz Egyesület által ajánlott hagyományos diétát követõ egyéb résztvevõk alig javultak. A résztvevőknek elegendő táplálékot kaptak, hogy megakadályozzák a súlycsökkenést, ezzel kiküszöbölve annak lehetőségét,

A kutatók nem tudják, hogy a paleóta-táplálék-követők miért jobb egészségügyi eredményekkel rendelkeznek, de lehetséges, hogy a paleo-barát élelmiszerek jobban megfelelnek a 2-es típusú cukorbetegség étrendjének, mint más ételek, mondja Lynda Frassetto, a nephrológus és a vezető kutató a tanulmányban. "Hisszük, hogy több tényező van benne, beleértve több rostot, ami csökkenti a cukor belekeveredését a belekből, több mikrotápanyagot és antioxidánsokat, és potenciálisan egészségesebb hatással van a bél mikroflóra" - mondja Dr. Frassetto.

Dr. Frassetto hozzáteszi, hogy ezek az eredmények azt sugallják, hogy nem minden szénhidrát keletkezik. A gyümölcsökből és zöldségekből származó szénhidrátok antioxidánsokkal és mikrotápanyagokkal vannak csomagolva, így jobbak neked, mint a búzakenyérből vagy gabonafélékből származó gabonahúsból.

Ugyanez a fent említett ECJN- tanulmány azt is megállapította, hogy a paleo étrendben, például a gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben található húsdarabok és egyéb élelmiszerek fogyasztása rövid távon javítja az inzulinérzékenységet és a lipidszintet a 2-es típusú cukorbetegeknél.

A 2-es típusú cukorbetegek, akik egy követnek, úgy találják, hogy segít nekik jobban ellenőrizni vércukorszintjüket - mondja Melissa Joy Dobbins RD, CDE, a táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője. "Alig eszel valamit, ami növelné a vércukorát" - jegyzi meg Dobbins. - Tényleg, és le tudja tartani vércukorszintjét.

A diéta egészséges, feldolgozatlan ételeket is bátorít, ami egészséges megközelítés, teszi hozzá. Ráadásul az ételek "bulkiness" -je azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát fogsz érezni, a fogyás ösztönzésével, amely szintén előnyös a 2-es típusú cukorbetegségben.

Miért van néhány szakértő szkeptikus a Paleo-ról?

Mivel azonban ez az étkezési terv szinte teljesen megszünteti bizonyos élelmiszercsoportokat, például a gabonát, a hagyományos bölcsesség azt állítja, hogy kevésbé egészséges, mint egy jól körülírt diéta. "Sok táplálkozási szakértő azt mondaná, hogy a paleo étrend nincs kiegyensúlyozva" - mondja Dobbins.

A paleo étrend sok változata ösztönözni fogja a vörös hús, a teljes zsírtartalmú tejtermékek és a telített zsírok, mint a vaj, fogyasztását, ami emelkedett koleszterinszintet eredményezhet. Ez különösen veszélyes lehet a cukorbetegek számára, mert nagyobb valószínűséggel alakul ki szívbetegség, mint a cukorbetegségben szenvedők. "A cukorbetegek esetében az elsődleges cél a vércukorszint ellenőrzése, de a második cél a szívbetegségek és szövődményei kockázatának csökkentése" - mondja Dobbins.

Meg kell jegyezni, hogy az EJCN tanulmányban résztvevõ paleo-diétás résztvevõk, akik képesek csökkenteni koleszterin szintjüket, nem fogyasztottak vörös húsokat vagy telített zsírokat - fehérjeik elsõsorban sovány forrásokból származtak, mint a hal és a csirke, míg az étrendben a zsírok .

Cooksey paleo diétájához egészséges ételeket választott a feldolgozott, csomagolt ételekkel szemben, hogy segítsen ellenőrizni vércukorszintjét. Egy tipikus napon egy pohár tojást, zöldséget és szalonnát lehet reggelizni; tilapia és spenót ebédre; és a bordák egy alacsony szénhidrács grill mártással és vegyes zöldségeket vacsorázni. Az étkezések között a Cooksey olyan alacsony szénhidráttartalmú ételeket, mint a kemény tojás, a sajt, a konzerv tonhal, a lazac, a szardínia és bizonyos zöldségek, például a zelleres palacsinta, a zöldborsó, a brokkoli és a karfiol. Általában egyszeri vagy kétszer egy teljes ételt fogyaszt.

A Paleo étrend az Ön számára?

Az olyan történetek, mint a Cooksey, természetesen nem ismeretlenek, Dobbins szerint, mivel a 2-es típusú cukorbetegek teste még mindig saját inzulint termel, és elegendő lehet a kis mennyiségű szénhidrátok feldolgozásához paleo étrendben. De nem lehet állandó megoldás.

"Akár paleó, akár korlátozott szénhidrát-diéta, igen, az emberek inzulint kaphatnak [felvételek]" - mondja Dobbins. "De előfordulhat, hogy vissza kell menniük, még akkor is, ha nem változtatják meg a táplálékukat, attól függ, hogy mennyire kimerült a hasnyálmirigy.

Az 1-es típusú cukorbetegek, akik egyáltalán nem termelnek inzulint, nem tudják abbahagyni cukorbetegségüket a paleo étrend követésével, de ez a megközelítés segíthet a vércukorszint szabályozásában. Egy kis tanulmány kimutatta, hogy az 1-es típusú embereknek, akik négyéves alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, nem igényeltek annyi inzulint, mint az étkezés előtt, és vércukorszintjük egyenletesebb volt.

Azok a cukorbetegek, akik érdeklődnek a paleo étrend megismerésében, a program megkezdése előtt konzultáljanak orvosával vagy regisztrált dietetikusával. Ha vesebetegsége van, vagy bizonyos gyógyszereken szenved, nem biztos, hogy biztonságosan követheti a tervet. Mivel a paleo étrend is nagy mennyiségű "nagyméretű" ételt tartalmaz, a bélrendszeri betegségek nem képesek elviselni. "Hatalmas mennyiségű étel" - mondja Frassetto, aki lassan bemutatta tanulmányait a résztvevőknek a paleo étkezés során egy hét alatt. "Ha problémái vannak a belek mozgásával kapcsolatban, sok probléma merül fel ezzel a diéta" ​​- jegyzi meg.

Azok az emberek, akik nem biztosak abban, hogy egy paleo étrendet követnek a cukorbetegségük kezelésében, bizonyos előnyökkel járhatnak, ha egyszerűen néhány alapelvet beépítenek a jelenlegi étrendjükbe, például, kevesebb tésztához és kenyérhez.

"Azt hiszem, az emberek általában túl sok szénhideget esznek" - mondja Dobbins. "Meg tudod szabadulni a feleslegtől, szilárdan hiszek abban, hogy egy kicsit több fehérjét kapok, biztosítva, hogy a zsírok a lehető legmagasabbak legyenek, és kevesebb szénhidrát van, azt hiszem, ez az, amit emberek élhetnek és látnak jó eredményeket a vércukorral és súlyukkal. "

Cooksey meg van győződve arról, hogy a paleo életmód az ő számára. "Meg vagyok áldva, hogy cukorbeteg vagyok, mert arra késztetett, hogy jobb életmódot keressek" - mondja -, és megtaláltam. "

Szerkesztői források és tényellenőrzés

  1. Masharani U, Sherchan P, Schloetter M, et al. A metabolikus és élettani hatások a vadászó-gyűjtő (paleolitikus) fogyasztásától függően - Típusú étrend a 2. típusú cukorbetegségben. Európai Journal of Clinical Nutrition . 2015. augusztus.
  2. Vágó kalória és szénhidrát. American Diabetes Association. 2014. január 31.
  3. Hoenselaar R. Telített zsír és szív-és érrendszeri betegségek: a tudományos irodalom és az étrendi tanács közötti különbség. Táplálkozás . 2012. február.
  4. Cukorbetegség, szívbetegség és Ön. A betegségmegelőzési és megelőzési központok. 2016. november 23.
  5. Nielsen J, Gando C, Joensson E, Paulsson C. alacsony szénhidrát-diéta 1-es típusú cukorbetegségben, hosszú távú javulás és megbetegedés: klinikai vizsgálat. Diabetológia és anyagcsere-szindróma . Május 2012.

A Paleo Diet segíthet a cukorbetegségben?
Kategória Orvosi Problémák: Betegségek