Chef Richard édesburgonya és az Apple Noodle Kugel

Egészség Video: 864 Trust in God, Multi-subtitles (Július 2019).

Anonim

Néhány egyszerű csere egy olyan ízesítőt tartalmaz, mint az eredeti, de 75 százalékkal kevesebb zsírt!

Az édesburgonya édes és krémes ételeket tart, miközben egy súlyos dózisú A-vitamint ad.

6 szolgál

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 45 perc

Hozzávalók:

Az édes burgonya-keverék esetében:

• 3 csésze reszelt édesburgonya, körülbelül 1 nagy édes burgonya

• 2 alma, a mag eltávolítva, hámozott és reszelt

• 2 evőkanál kókuszolajat

• ¼ csésze csökkentett cukor kajszibarack konzervek

• 1 evőkanál vanília kivonat

• 3 evőkanál agave

• 2 evőkanál mézet

A tészta számára:

• 1 liter víz

• ¼ teáskanál kóser sót

• ½ 12 oz. táska teljes búza tojás széles tészta (6 uncia)

A pudingra:

• 2 tojásfehérje

• 2 egész tojás

• ½ csésze alacsony zsírtartalmú tejföl

A streusel számára:

• 1 evőkanál vajat

• 1 evőkanál kókuszolajat

• 1/8 csésze világosbarna cukor

• ¼ csésze teljes kiőrlésű lisztet

• ¼ csésze apróra vágott pekándió

• ¼ teáskanál fahéj

Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra.

Rozsd össze 3 csésze édes burgonyát (kb. 1 nagy édes burgonya).

Szeletelj és héjon 2 almát. Rántjuk az almákat.

Egy 8 x 8 sütőedényben egyesítse a 3 csésze reszelt édes burgonyát, 2 reszelt almát, 2 evőkanál kókuszolajat, ¼ csésze sárgabarackkonzerveket, 1 evőkanál vanília kivonatot, 3 evőkanál agávét és 2 evőkanál mézet.

Sütjük az édesburgonya keveréket 30 percig, alkalmanként megkeverve.

Ahogy az édes burgonya keverék főz, közepes méretű edényben forraljuk fel a vizet és a sót. Főzzük a tésztát 10 percig, vagy amíg al dente.

Miután a tészta főzött, engedje le őket, és engedje meg, hogy hűljön, amíg elkészíti a pudingot.

Közepes tálban használjunk 2 tojásfehérjét, 2 egész tojást és ½ pohár alacsony zsírtartalmú tejfölt. Félretesz, mellőz.

Egy élelmiszer-feldolgozóban 1 evőkanál vajat, 1 evőkanál kókuszolajat, 1/8 csésze világos barna cukrot, ¼ csésze teljes kiőrlésű lisztet, ¼ csésze apróra vágott pekándiót és ¼ teáskanál fahéjat elegyítsen.

Impulzálja a keveréket, amíg borsó méretű morzsákba nem kerül. Hűtőszekrényt használjon.

Amikor az édes burgonya keveréket elkészítjük, hagyjuk hűlni 5 percig.

Egy nagy keverőedényben keverje össze a hűtött édesburgonya-keveréket, a hűtött tésztát és a pudingt. Keverjük össze.

A keveréket vissza kell helyezni ugyanabba a sütőedénybe, és a tányér tetején át kell itatni.

Sütjük 10 percig, amíg a tégely forró, és a streusel aranybarna.

Táplálkozási információk (adagonként: 1/8 recept): Kalóriák: 315, 5, összes cukor: 19 g, összes zsír: 12 g, telített zsír: 7 g, koleszterin: 74 mg, fehérje: 8 g, szénhidrát: 45 g, Diétás rost: 4, 5 g, kalcium: 52 mg, vas: 2 mg, magnézium: 20 mg, kálium: 205, 5 mg, nátrium: 105 mg

Chef Richard édesburgonya és az Apple Noodle Kugel
Kategória Orvosi Problémák: Táplálás