A Pritikin alapelve

Egészség Video: Nathan Pritikin: A Casual Conversation with Dr. McDougall (Január 2019).

Anonim

A Pritikin alapelve szerint a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend hatékony fogyás program lehet. Tudja meg, mit gondolnak egyes táplálkozási szakértők.

A késői táplálkozási szakember, Nathan Pritikin először 1979-ben mutatta be az alacsony zsírtartalmú Pritikin programját a Diet and Exercise program számára, amelyet eredetileg a szívbetegségek elleni küzdelemre fejlesztettek ki. Robert Pritikin folytatja apja munkáját a saját könyvével, beleértve az új Pritikin programot és a Pritikin Fogyás áttörést .

Hogyan működik a Pritikin elve?

"A Pritikin alapelve szuper alacsony zsírtartalmú étrend" - magyarázza Molly Kimball, a sport és életmód táplálkozási szakértője és programkoordinátora az Ochsner Health System Elmwood fitneszközpontjában New Orleans-ban.

"A hagyományosan egészséges zsír 20-30 százalékot tesz ki az, a Pritikin testsúlycsökkentő program 10 százalék alatt tartja a zsírt, az étrend ötlete az, hogy ha ragaszkodik hozzá, enni fog akarod, és még mindig fogy. "

Amellett, hogy nagyon alacsony a zsír, a Pritikin alapelv nagyon magas a szénhidrátok. Ösztönözni kell sokféle gyümölcsöt, zöldséget és magas rosttartalmú gabonát a nap folyamán, olyan megközelítés, amely lehetővé teszi, hogy fogyjon, mert csökkenti a kalóriabevitelt és csökkenti az étvágyat az ételek feltöltésével. A Pritikin alapelv ösztönzi a stresszcsökkentést, a és az erős társadalmi támogatást.

A Pritikin elv: Minta menü

Ez a súlycsökkentő program a legtöbb kalóriát kapja, és korlátozza a feldolgozott élelmiszereket, zsírokat, koffeint, édességeket és alkoholt. Ez a minta menü körülbelül 1200 kalóriát tartalmaz, amelyek 20 százalékos fehérjéket, 70 százalék szénhidrátot és kevesebb, mint 10 százalék zsírt tartalmaznak:

  • Reggeli: fél csésze zabpehely, néhány lekvárral, egy csésze nem zsíros joghurtot, egy pohár nem zsíros tejet és egy csésze koffeinmentes cikóriás kávét
  • Reggeli rágcsálnivaló: a teljes búzából készült bagel fele és a sárgadinnye fele
  • Ebéd: egy sült burgonya fél csésze marinara mártással, vegyes zöldség saláta, friss gyümölcs, és egy egész búzát
  • Délutáni snack: fél csésze nyers brokkoli, fél csésze karfiol, és két evőkanál ranch dressing
  • Vacsora: csirke curry, egy csésze spárga, vegyes saláta zöld, fél csésze vad rizs, fél csésze sovány tej és egy evőkanál chutney

A Pritikin alapelve: Előnye és hátránya

"Mivel a média nagyrészt az étrend alacsony zsírtartalmú aspektusaira koncentrált, a legtöbb ember nem veszi észre, hogy a Pritikin nem is említette a cukrot, a fehér lisztet és az összes feldolgozott élelmiszert, és igen a friss nyers ételekhez, a teljes kiőrlésű gabonákhoz és erőteljes gyakorlat "jegyzi meg a Kaayla T. Daniel PhD-t, a tábori klinikai klinikai táplálékkutatót és a The Whole Soy Story szerzőjét : America's Favorite Health Food sötét oldalát . Az alacsony zsírtartalmú étkezés megvédheti Önt a szívbetegségtől és bizonyos típusú rákos megbetegedéstől. A Pritikin szerint heti egy-két fontot veszíthet, ha gyakorol és követi az étrendjét.

"A Pritikin elvének hátrányai az, hogy nagyon szabályozottak, és nehéz lehet követni." A zsír hiánya is ahhoz vezethet, hogy nem kap elegendő zsírsavat, "mondja Kimball.

Egyéb lehetséges hátrányok a következők:

  • Ez a terv rövid lehet a D, E és B12 vitaminokon.
  • A magas rosttartalmú ételek egyes emberekben emésztési zavart okozhatnak.
  • A cukor, a só és a zsír hiánya miatt ez a táplálék túlságosan megingathat néhány ember számára.
  • Ez a táplálék csökkentheti a jó koleszterinszintjét.

A Pritikin elv: rövid és hosszú távú hatások

Daniel azt mondja, hogy a Pritikin alapelv által javasolt étrendváltozások elfogadása minden bizonnyal javulást eredményezhet az amerikai diétán átváltozó emberek számára rövid távon. "De hosszú távon az extrém alacsony zsírtartalmú diéták sok problémát okoznak, nem utolsósorban az a tény, hogy a legtöbb ember nem maradhat rájuk. alacsony energia, koncentrálhatatlanság, depresszió, az immunrendszer lebomlása, sőt súlygyarapodás "- figyelmeztet Daniel.

Kimball azt mondja: "Mint a legtöbb étrend, a Pritikin alapelvéből jó néhány dolog van, de nincs helyettesítő a és a megfelelő választási lehetőségekről, amelyekkel életben élhet."

A Pritikin alapelve
Kategória Orvosi Problémák: Táplálás