Chef Robert Irvine receptje az egészséges életért

Egészség Video: Proteines palacsinta (Február 2019).

Anonim

A "Restaurant: Impossible" séf megosztotta a szabályait, hogy jó úton haladjon a Doktor kérdése részeként az új partnerség részeként, amely elősegíti a Subway egészséges menük változását.

2012. FEBRUÁR, 2012. június 15. - Mivel néhány élelmiszerlánc ezen a nyáron vezetett be, a Subway a belvárosi éttermet veszi át.

A metró, amelyet általánosságban egészséges alternatíva tekintett a magas zsírtartalmú burgerláncoknak, tavaly nyáron felajánlotta a vegán lehetőségeket a kanadai helyszíneken. Ebben a szezonban avokádót adnak hozzá opcionális tésztához országszerte, valamint pulyka, szalonna és avokádó szendvicshez. Marylandben, Washington DC-ben és Virginia-ban három vegán szendvicset tesztel: a Sweet Riblet, a Malibi Greek és az olasz Black Bean a szendvicsbolt egyik öt vegán kenyérében. Jelenleg a Subwaynak nincs terveznie az ajánlatot nemzeti szinten.

A metró összeállt az Élelmiszerhálózat csillagával, Robert Irvine-vel, hogy elterjessze az avokádó sok egészséges felhasználását, egy nagy zsírtartalmú, nagy kalóriatartalmú gyümölcsöt, amely rostban és egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, ami segíthet a súly csökkentésében és a kockázatok csökkentésében. és egyéb állapotok. Irvine, aki azt mondja, hogy évente 360 ​​napot utazik, bemutatja a showt : Impossible, a Doktor kérdezi, hogyan is eszik, és útközben is gyakorolja.

A doktor kérdése: Miért ugrottál fel az avokádó zenekarra?

Robert Irvine: Az avokádó nagy szeretője az, és olyan sok dolog van, amivel velük lehet. Én ostorozom őket, vagy helyettesítik helyettük a mayot vagy a vajat. Keverjük össze tejföllel vagy sima joghurttal a tojásfehér felhővel. Fagylaltot készítettem avokádonnal. Szeretem a. Vágj fel egy avokádót, vágd ki a gödröt, töltsd be a közepét egy poached egg, és van egy nagy étkezés.

EH: Rendkívül alkalmas valakire, aki naponta dolgozik az ételtől. Mi a titka?

RI: reggel felébredek, és mindig zabpehelyen kezdek. Aztán megyek edzésre. [Az Irvine-rendszer heti húsz nap alatt húzza a súlyokat, és naponta kardio-mozgást végez.] Edzésem után fehérjeszródást vagy nyolc tojásfehérjét és két tojássárgát viszünk pulyka szalonnával, két szelet száraz búzát pirítóval és kávét. Aztán két órával később talán egy szendvics, nem majom, vagy egy egyszerű étel, mint a hal és a paradicsom. Két órával később a tejsavófehérjét vennem fel, majd evőolvadalommal vagy fehérítetlen mandulával vizet evettek a vízben, és ez így megy: apró ételek, két óránként. Most, hogy elmondtam, mit eszem, mit eszel?

EH: Csokoládé? Nem, friss gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztok minden étkezéssel és sok sovány fehérjével. Mogyoróvaj, mielőtt reggel elkezdenék.

RI: Az étkezés előtt eszik a zabpehelyet, bízz bennem. Könnyedén emészthető, nem fog rosszul érzed magad reggel. Azonnal eszem. Ez és igazán hiszem, hogy ez elég energiát biztosít az edzésemnek minden nap. Megpróbál; mit gondolsz.

EH: Oké, megteszi. A zabpehely mellett az első dolog, mi a többi "szabálya" az étrendednek?

RI: Két órával is eszem, amikor készen állok. Délután nem eszem szénhidrátot. Úgy gondolom, hogy minden étkezésnek kiegyensúlyozottnak és arányosnak kell lennie. A legtöbb ember számára nem az, amit eszik, mennyit esznek, ez a probléma. Adja meg a gyomrát, hogy töltse ki, és mondja meg az agynak, hogy elég volt. Tartsa a szezonban, tartsa egyszerűen, legyen tudatában annak, amit a testedbe helyeztek, és ez nagyjából.

EH: Angolként az Egyesült Államokban, mi az általános benyomás az amerikai diétákról?

RI: A brit diéta halból és csipekből, májból és hagymából, vese tortákból és pudingokból származik. Az amerikai diéta nyilvánvalóan nagyon magas a telített zsírban. De azt hiszem, hogy ez nagyon drasztikusan változik, és az elmúlt öt évben drámaian megváltozott. A családok és a gyerekek sokkal többet tanulnak az egészséges táplálkozásról, úgy gondolom, hogy a jövőben is tovább fog változni. Jobb itt, mint Angliában, ez biztos.

EH: Ön újszülött vagy. Mit főzhetsz a feleségedért [szakmai birkózó, Gail Kim, akivel Irvine május 10-én házasodott]?

RI: Sok halat csinálunk. Szereti a potstickereket, ezért sok vegetáriánus edényt eszünk. A lazac is az egyik kedvence. Tegnap este görög salátával és pácolt répával, sok mészfűvel és fokhagymával ültettünk. Használhat, hogy megszabaduljon a sóból a főzés során, ami sokat tesz.

Próbálja meg az Irvine.

Milyen szabályok vannak az egészséges táplálkozásra? Mondja el nekünk a megjegyzéseket.

Fotó jóvoltából Casey Rodgers / Invision for SUBWAY® / AP képek.

Chef Robert Irvine receptje az egészséges életért
Kategória Orvosi Problémák: Táplálás